拌凉皮 2017-12-06

主料

• 瘦肉150
• 青椒3个

辅料

• 盐适量
• 蚝油适量
• 干煸肉丝酱1勺
• 油适量
• 糖少许
• 蒜姜适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉少许

步骤一

1.1.准备好食材。青椒切细条，蒜切粒，姜切丝，瘦肉切片

步骤二

2.2.在切好的肉里放少许盐，淀粉，胡椒粉，然后抓匀腌制一会

步骤三

3.3.锅里放油，油热后放入姜丝放入肉片翻炒。待肉变色后加入青椒蒜粒继续翻炒

步骤四

4.4.炒至将熟时放少许盐、蚝油，再加少许糖提鲜。我喜欢辣椒酱所以就放了一勺。翻炒一会后出锅，装盘即可

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