糖醋还是酸辣？ 2017-11-28

主料

• 鸡蛋1个
• 鸡腿肉250

辅料

• 油适量
• 面包糠适量
• 淀粉适量
• 盐适量
• 黑胡椒少许

步骤一

1.鸡腿肉买回来剔骨，洗净，切丁

步骤二

2.加入适量盐，黑胡椒粉，取一些蛋清，拌匀后腌制15分钟左右

步骤三

3.将腌好的鸡肉丁倒入装有淀粉的碗中，让其裹上一层淀粉

步骤四

4.再倒入鸡蛋液，让其裹上一层鸡蛋液

步骤五

5.最后倒入装有面包糠的碗中，让其裹上一层面包糠

步骤六

6.油温烧至六成热，倒入鸡肉丁

步骤七

7.炸到鸡肉丁表面呈金黄色即可出锅。配上番茄酱，即可食用

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