果妈菜肴
2018-01-07
1.面条压好。鸡胸肉切片用料酒淀粉胡椒粉生抽拌好。娃娃菜胡萝卜切丝。豆角掰断。
2.锅里放油，用蒜炝锅，下入鸡胸肉炒两分钟出锅。再倒入油炝锅，放入所有食材，多炒些时间，放入老抽，番茄酱，继续炒，最后再放入盐。
3.加入开水莫过所有食材，把压好的面放到菜上，注意压好的面要提前撒上橄榄油，防止面粘到一起。盖上锅盖小火焖十五分钟，开锅搅拌，再焖三分钟即可。
压好的面一定要放些橄榄油或色拉油防止面粘在一起。也可以放些土豆切成条。
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