虾皮地开锅 2018-01-11

主料

• 冬瓜300

辅料

• 盐适量
• 糖适量
• 木耳适量
• 鸡蛋2个
• 蚝油适量
• 生抽适量

步骤一

1.蛋液假如适当淀粉搅拌均匀

步骤二

2.冬瓜切片别太厚

步骤三

3.将冬瓜放入蛋液中上浆，淀粉适当多放些，我的少了点

步骤四

4.将冬瓜片放入油锅中分次炸，这样不浪费油哦！

步骤五

5.泡发好的木耳放入锅中炒二分钟

步骤六

6.加入炸好的冬瓜

步骤七

7.放入盐，生抽，糖，蚝油搅拌均匀炒两分钟即可

步骤八

8.炒好的样子，完全没有汤汤水水的感觉哦

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