食之韵味
2017-12-08
1.准备好材料。收拾鱼的时候一定要把鱼肚里的黑膜给去掉，反复用水冲洗。
2.鲫鱼用少许盐，姜丝腌渍几分钟。
3.木瓜削皮，买的木瓜比较小，我又比较喜欢汤甜一些，所以两条鲫鱼我用了一个木瓜。
4.削皮后切块备用。
5.电饼铛中刷一层油，打开开关。
6.放入鲫鱼煎两面。
7.另起一锅，锅中加清水烧开。
8.水开后将鲫鱼放入锅中炖。
9.鲫鱼炖10多分钟后再加木瓜。
10.时间一共差不半个小时左右，汤好前5分钟加盐。
11.盛入碗中即可。
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