侠客醉酒屋
2017-09-09
1.准备好干豆丝
2.准备好娃娃菜、五花肉、瘦肉
3.娃娃菜去头部，用刀把娃娃菜叶竖着切成两半，清洗干净
4.火腿肠切片，五花肉切成快，瘦肉切成丝用生粉、酱油、料酒和食用油调好。
5.锅烧热，爆炒肉丝，盛里面
6.锅里加油，放点盐，倒进五花肉炼油
7.五花肉出油后，倒入足量的冷水
8.加入干豆丝、和蒜瓣。
9.豆丝八成熟时，放入娃娃菜
10.豆丝娃娃菜九成熟时，加入火腿肠
11.最后，放盐，调味料，盛盘后把肉丝覆在上面，让热气把肉丝腾熟
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