蛋糕小吃货
2018-01-12
1.将新鲜的青虾洗净。
2.剥去虾皮，挑去虾线，撒少许的盐和胡椒粉，再淋入少许的鲜橙汁抓匀腌制5分钟。
3.用热水焯烫1分钟。
4.将菠萝切成小块，用淡盐水浸泡5分钟，捞出备用。
5.鱼肠用刀碾碎成泥。
6.油条切成4—5cm的小段。
7.将鱼肉泥放入油条中间，用虾仁将两边的口堵住。
8.全部做好。
9.锅中加油，烧至4成热，中火炒制使油条复脆。
10.下入菠萝块，翻炒几下即可出锅。
11.千岛沙拉酱用凉开水拌一下。
12.淋在上面或者直接蘸食，口感非常好。
油条可以用厨房剪刀来剪，切口会很整齐。腌制虾仁的鲜橙汁也可以用柠檬汁来代替，味道也很好的。油条一定要重新炒至复脆才好吃。腌制虾仁是加了盐，鱼肠本身也有味道，所以无需另外调味。
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