薯片小排肉
2017-12-08
1.原料
2.排骨入沸水中煮2分钟
3.生姜切片,葱切段,辣椒切段,准备好大料
4.煮过水的排骨过冷水冲净,沥干
5.将排骨和所有料放入砂锅,加足清水.大火煮开,小火煮40分钟,快好时加入盐.
6.盛出撒香菜即可.
排骨汤里可加任何自己喜欢的蔬菜,菌类都可以.排骨一定要焯水,这样煮出来的汤清澈好喝.
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