魅惑的食觉
2018-01-05
1.豆角去头尾，洗净之后，切半，用谁煮熟过冷水备用
2.准备大葱和猪肉切件
3.豆角沥水装盘
4.锅中加入适量的又，将猪肉炒散，下入大葱翻炒片刻
5.下入胡萝卜，继续翻炒
6.加入煮熟的豆角翻炒均匀
7.加入适量的盐，酱油和鸡精等
8.翻炒均匀即可出锅
豆角是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。
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