1.冬天黄油需要提前取出软化，准备好饼干材料

2.糖粉全部倒入黄油

3.先手动用打蛋器头把糖粉跟黄油混合均匀

4.再接通电源，打发至颜色变浅，体积膨大

5.分三次加入蛋液，每次都要打到蛋液与黄油融合

6.打发融合后黄油体积膨松

7.倒入面粉

8.直接用手抓捏均匀，揉成面团！

9.再放到操作台上，继续揉几下，盖好保鲜膜放冰箱冷藏1小时以上

10.画剪一些喜欢的饼干图形

11.取出冷藏好的面团，底下垫耐高温硅胶垫或油纸，保鲜膜，上面再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成3~5mm厚

12.再撕开上层保鲜膜，用模具切割出自己喜欢的图形

13.也可以在保鲜膜上先印下，用小工具扣下印子。

14.再撕开膜，用小工具切割出图行，去掉边上的饼干面片，连底下的垫子一起放入冰箱冷冻3~5分钟！(防止移动过程中变形)

15.取出移入垫好油纸或耐高温垫子的烤盘。

16.入预热好的烤箱，中层烤15~20分钟，观察上色均匀就好。

17.取出晾凉备用

18.巧克力隔水溶化

19.装入裱花袋，底部剪一小小口

20.就可以在饼干上画喜欢的图型了

21.糖霜材料准备

22.蛋白打到粗泡状态

23.倒入全部糖粉

24.搅打到顺滑，注意稀稠度。打底用稀一点的，画线有稠一点的。

25.把糖霜分成5份，其中4份加适量安全食用色素调出自己喜欢的颜色

26.调好的糖霜装进裱花袋，扎紧

27.底部剪一小孔

28.需要上底色的先填色，不平的地方用牙签画圈圈的方式填平整。

29.底色凝固后就可以填其它颜色了

30.全部画好，晾干就好

31.成品好有气氛