小酒馆
2018-01-28
1.准备蒜蓉辣酱，甜面酱，一颗葱，一头蒜，切成末。备用
2.两种酱，放点生抽，香油，一小勺蜂蜜（可以不放），混合调成酱汁。
3.凉水和面。软软的啊！！活完面醒15分钟。
4.面擀开，抹上油，切个口，卷一圈。
5.卷完了，封口，立着压下去。醒十分钟。
6.葱蒜上场！锅中多放点油，先下蒜，到金黄色，放葱炒几下。炒完了放到那个酱料里面！
7.电饼铛开开预热，面擀成饼，饼铛刷油，放入饼。过30秒翻面，在翻过来的面上抹酱料。芝麻盖上电饼铛，等加热的灯灭了就熟了，接着做下一张，等待熟了的时候下一张饼也擀好。（这文字是我自己做的时候的，有改良）
8.熟了，切切切~开吃。我这些料是四个人的量啊！！！四个人。。你们适量减少。我们家有点口重，觉得还可以。不用加盐啊。那些酱就够咸了。
我自己做的时候又加了一点蜂蜜，因为甜面酱没那么多了。加点蜂蜜口感更好！我做的是四张，四人量。
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