大厨哎墩子
2018-01-28
1.用热水和面，然后放着约三十分钟。
2.切好蒜茸和青椒茸备用
3.热油，倒入蒜茸和青椒茸，加上排骨酱和黄豆酱一起炒
4.加少许水一起煮，这个水的份量不能太多，大约让这个酱有点糊就行，最后加上葱花，这个酱就做好了
5.揉出一小块面团，然后杆开，洒上花椒粉
6.在四份之一处切开，然后折起来
7.最后折成一个扇形状，然后再杆开
8.平底锅上热油！然后把杆开的皮放入煎！
9.两边均匀地煎成金黄色的时候，就在一面上涂上酱，再煎不到一分钟就可以了！
和面的时候用热水，这个比较容易发面
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