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家常羊排萝卜煲

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家常羊排萝卜煲

家常羊排萝卜煲

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
家常羊排萝卜煲做法图解1)

1.材料图

步骤二
家常羊排萝卜煲做法图解2)

2.羊排切开

步骤三
家常羊排萝卜煲做法图解3)

3.白萝卜去皮切滚刀块

步骤四
家常羊排萝卜煲做法图解4)

4.锅里倒入冷水放入羊排焯水,在放入作料葱段、姜片、香叶、八角、丁香、倒入料酒去腥,煮开后撇去血沫

步骤五
家常羊排萝卜煲做法图解5)

5.焯过水的羊排倒入电压力锅里设置煮羊肉键30分钟盖盖

步骤六
家常羊排萝卜煲做法图解6)

6.炒锅倒入油再将葱花、姜片放入锅里爆香

步骤七
家常羊排萝卜煲做法图解7)

7.将白萝卜块放入锅中煸炒

步骤八
家常羊排萝卜煲做法图解8)

8.倒入压力锅煮好的羊排开大火,见萝卜熟了就可以调味放入盐,胡椒粉拌匀就可以关火

步骤九
家常羊排萝卜煲做法图解9)

9.锅里的羊排白萝卜倒入砂锅里撒上香葱段就可以吃了

1、味道很鲜美具有很好的补益作用,羊排如果处理的很好就没有那种让人难以接受的膻味,先放佐料焯水去掉血沫在炖。可以等羊肉先煮六七成熟在下白萝卜就可以了。2、出锅前再放入调味料羊肉就会熟的快一些,味道也会很鲜的。

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