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自制油泼扯面

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自制油泼扯面
豆芽菜妹纸 2018-01-12

自制油泼扯面

准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制油泼扯面做法图解1)

1.一碗面粉加上一小勺食盐,揉成面团

步骤二
自制油泼扯面做法图解2)

2.然后分割成小剂子,刷上一层油之后放到一边去醒面

步骤三
自制油泼扯面做法图解3)

3.醒面一段时间之后再揉再醒,然后刷上一层油放到一边松弛一下

步骤四
自制油泼扯面做法图解4)

4.松弛软了的面团,稍微揉一下

步骤五
自制油泼扯面做法图解5)

5.用筷子在中间压一下

步骤六
自制油泼扯面做法图解6)

6.慢慢地把两端拉长

步骤七
自制油泼扯面做法图解7)

7.然后从中间筷子压过的地方撕开成两根

步骤八
自制油泼扯面做法图解8)

8.电饭锅提前煮好开水,把面扔到里面煮熟

步骤九
自制油泼扯面做法图解9)

9.煮好的面捞出来,上面放上葱花,我喜欢干葱花,就把葱花烤干了

步骤十
自制油泼扯面做法图解10)

10.然后撒上一把辣椒面,烧一勺滚烫的油,趁热浇上去,拌匀开吃!

松弛的时间长才会比较容易拉开

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