1.带鱼切段后洗净
2.准备好八角 ,花椒,盐,姜末
3.全部倒入鱼盘中,搅拌均匀,腌制30分钟以上
4.准备一个簸箕,铺上白纸。农村的人们应该知道哈
5.倒入适量面粉
6.让每片鱼儿都沾满面粉。粘均匀
7.油热,分成几份炸。看火候颜色定夺吧,用的碳炉。火比较大
8.成品图
鱼是让卖鱼的给清理了的,自己回来也要多多洗个几遍。
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