厨味十足 2017-11-28

主料

• 土鸡半只

辅料

• 姜适量
• 葱适量
• 酱油半杯
• 油半杯
• 米酒1杯
• 白糖适量

步骤一

1.姜切成末，葱的葱白部分切成小段，葱叶部分切成末

步骤二

2.土鸡洗净切块，焯一遍热水，捞出，沥干

步骤三

3.半杯油倒入锅里，炒香姜末和葱段

步骤四

4.倒入鸡块煸炒微黄。

步骤五

5.倒入米酒和酱油，放入白糖，翻炒均匀

步骤六

6.倒入砂锅中

步骤七

7.盖上盖，大火烧开，改小火焖烧20分钟到30分钟。

步骤八

8.大火收汁，撒上葱末即可。

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