温暖牌佳肴
2017-12-08
1.扇贝用小刀沿着缝隙撬开，留下有肉的那半
2.用刀尖将整个扇贝肉挖出，用水清洗干净。贝壳用刷子刷净。
3.将清洗干净的扇贝肉摆放回壳里
4.将大蒜剁碎
5.粉丝用温开水泡软后用剪刀剪碎
6.锅中热油先爆香蒜蓉
7.放入粉丝翻炒片刻
8.再放入鸡粉，盐，葱花翻炒均匀即可
9.将炒好的蒜蓉粉丝铺在扇贝肉下，扇贝肉上也铺点。
10.把铺好粉丝的扇贝摆放在盘中
11.锅里烧开水，将扇贝放入锅中大火蒸5分钟即可
12.出锅
扇贝肉要整个挖出，才能清洗的干净
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