1.准备好食材
2.将包菜用手掰开,撕烂,不要太碎就行。
3.蒜切碎,姜切丝,辣椒和葱切段。
4.热锅注油,将姜,蒜,辣椒爆香。
5.倒进淘净的包菜。
6.加入蒸鱼豉油,生抽,香醋翻炒一分钟,如果过干可以加一点水。
7.加入一点盐和味精,加入葱段,出锅
由于蒸鱼豉油和生抽都是咸的,盐就不必放太多了!
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