1.准备大葱、生姜。
2.排骨洗净。
3.把排骨和葱、姜一起放到锅里煮开煮。
4.焯掉血水就行了,然后沥干。
5.准备白糖。
6.然后将糖放入锅中开炒。要不停的搅拌糖色,避免发焦。
7.汤冒泡时候即可。
8.然后加入排骨。
9.让排骨充分沾上糖色。
10.然后加够足够多的水,只要能把排骨都淹了就行,然后放入糖和盐。
11.慢慢的小火煮,直到把汤收干,此时放入一汤匙醋后即可。
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