绝味下饭馆
2017-11-28
1.地瓜放入水中煮熟，取出稍放凉。
2.去掉外皮。
3.把地瓜辗成泥。
4.加入适量的糖和糯米粉。和成面团。
5.取适量的面团，放在手里压成面饼。
6.锅中擦小许油，放入压好的面饼，先煎一面。
7.待一面煎成金黄色时，翻面把另一面也煎成金黄色。
8.出炉装盘即可食用。
糯米粉的多少能成团为宜。
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