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自制鸡米花

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自制鸡米花

自制鸡米花

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制鸡米花做法图解1)

1.材料准备好

步骤二
自制鸡米花做法图解2)

2.鸡胸肉切小丁,用盐、胡椒粉、料酒腌制一会

步骤三
自制鸡米花做法图解3)

3.随后每一块沾上一层薄薄的干淀粉

步骤四
自制鸡米花做法图解4)

4.再裹上一层蛋液

步骤五
自制鸡米花做法图解5)

5.接着再沾上一层面包糠

步骤六
自制鸡米花做法图解6)

6.将所有的鸡胸肉都处理好

步骤七
自制鸡米花做法图解7)

7.锅里倒入足量油,烧至7、8层熟

步骤八
自制鸡米花做法图解8)

8.放入鸡胸肉丁开始炸

步骤九
自制鸡米花做法图解9)

9.炸至金黄后再略炸几秒即可捞出,沥干油分后,沾着番茄酱吃

油温要烧的比较高,大火炸,鸡胸肉就不会吸入太多油分,但一定要注意观察颜色,变成金黄再略炸一会就赶紧捞出,小心别炸糊了

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