小溪美食坊
2017-12-22
1.准备好食材
2.把包菜洗净，用手撕成小块。
3.姜，大葱，蒜，干红辣椒切碎，八角，花椒拿出来备用。
4.锅中倒入适量的油烧热，把八角，花椒爆香。
5.再倒入切碎的姜，大葱，蒜爆香，
6.这道菜要快火猛炒，所以火一定要开大，倒入撕好的包菜，大火炒。
7.等包菜发软，迅速的放入适量的 盐，十三香，白糖，醋，鸡精翻炒均匀。
8.翻炒均匀后，关火，出锅装盘。一道酸甜，咸辣，还微麻的爽口菜就可以享用了
一定要大火猛炒，才够味。
手撕包菜