1.蒜苗洗净,切成小段。
2.鸡蛋打散,备用。
3.胡萝卜去皮切丝,备用。
4.锅内放油烧热,放入蛋液,炒成嫩鸡蛋花,之后盛出备用。
5.锅内再次放油烧热,放入胡萝卜丝翻炒。
6.放入蒜苗翻炒。
7.放入盐翻炒均匀。
8.炒至蒜苗变软,放入炒好的蛋花即可。
9.盛出。
蒜苗炒软即可。
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