1.芹菜切去根部,洗干净。
2.鸡蛋蛋清蛋黄分离。
3.牛肉切片加蛋清酱油抓匀腌制10分钟。
4.芹菜切小段。
5.锅内下油,下芹菜然后下盐。
6.然后再把炒制变色的牛肉回锅,加入沙茶酱翻炒匀即可。
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