1.准备好食材
2.茄子去皮切滚刀块
3.青椒洗净切片
4.土豆去皮切滚刀块
5.碗里放两勺糖,适量酱油,适量醋还有适量水,淀粉调成汁
6.锅内放油,倒入土豆和茄子
7.炸至变色
8.倒入调好的汁大火烧开转小火
9.十分钟后倒入青椒,加少许盐翻炒片刻,再烧三分钟左右出锅
老杨的这个地三鲜里放酱,我没放
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