1.莲藕去皮洗净切条。
2.放入盐,调料粉,生抽,少许淀粉将藕拌匀。
3.放入一勺面粉拌匀。
4.西红柿在热水中烫一会,去皮切丁。
5.料汁:1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,用5勺清水调匀。
6.锅中放油,放入藕条炸熟。
7.捞出沥油备用。
8.锅中就底油,倒入西红柿翻炒。
9.待西红柿出汁放入酱汁煮开。
10.小火煮两分钟至汤汁粘稠。
11.藕条倒入拌匀即可。
12.装盘,将汤汁淋在藕条上。
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