返回

美味的莲子猪肚汤

首页 > 菜谱 > 莲子猪肚汤> 美味的莲子猪肚汤
美味的莲子猪肚汤
上菜达人 2017-12-19

美味的莲子猪肚汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的莲子猪肚汤做法图解1)

1.我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。

步骤二
美味的莲子猪肚汤做法图解2)

2.首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。

步骤三
美味的莲子猪肚汤做法图解3)

3.锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。

步骤四
美味的莲子猪肚汤做法图解4)

4.锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。

步骤五
美味的莲子猪肚汤做法图解5)

5.随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦!

1.猪肚要选择新鲜的,洗净粘膜。清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净,再重复两次即可。2.冷水下猪肚能保证后来的汤清,没有杂质和混浊物。3.一锅好汤最忌讳就是作料繁多。这道汤就加盐和黑胡椒足够了,要是能接受,黑胡椒多放点,暖胃的。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >