1.牛肉切小块用清水泡1小时,热油大火炒,加入葱姜一品鲜酱油放足清水,再放入桂皮陈皮八角干红椒中火炖半小时。
2.萝卜切块。
3.香菜切小段。
4.加入萝卜五香粉盐继续中火炖。
5.等萝卜软烂加入香菜。
6.香气扑鼻啊!
牛肉用清水泡2小时就不用再焯了。炖时加足水,汤不够时加开水。
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