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自制馒头

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自制馒头
加糖不加奶 2017-12-21

自制馒头

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制馒头做法图解1)

1.准备安琪发酵粉

步骤二
自制馒头做法图解2)

2.用温水化开,水摸着不烫手就可以

步骤三
自制馒头做法图解3)

3.准备面粉

步骤四
自制馒头做法图解4)

4.把化开的酵母粉倒入面粉里

步骤五
自制馒头做法图解5)

5.分次加温水揉成面团

步骤六
自制馒头做法图解6)

6.放温暖处发酵,用手一按不回缩就证明发酵好了

步骤七
自制馒头做法图解7)

7.放案板上揉面排气,揉的时间越长越暄软

步骤八
自制馒头做法图解8)

8.分成等分小份

步骤九
自制馒头做法图解9)

9.揉圆后放锅里蒸熟,水开后15分钟左右就可以了

酵母粉得用温水化开,排气的时候多揉会

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