返回

「懒人版」韩式茄子泡菜

首页 > 菜谱 > 韩式茄子泡菜> 「懒人版」韩式茄子泡菜
「懒人版」韩式茄子泡菜
飞燕厨厨 2017-09-15

「懒人版」韩式茄子泡菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解1)

1.我是用了4条长茄子。 切成6-7公分长。 再把切好的茄子开“十”字刀口,后面1公分左右要留着,不要全开口。

步骤二
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解2)

2.水烧开后范进锅里蒸3-5分钟。 不要蒸的太熟,稍微蒸一下就好。

步骤三
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解3)

3.蒸完后,滤水分。

步骤四
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解4)

4.所有的分量是按饭勺来定的。 辣椒粉 2勺(南方的朋友吃不了辣,可以不放哦) 生抽 10勺 银鱼汁 2勺(可放可不放) 白糖 1+1/2勺 芝麻 2勺 蒜末 5勺(可以用打汁机做成汁) 葱花 8勺 洋葱汁 5勺(打汁机做的,也可以切成末) 生姜汁 3勺(打汁机做的)

步骤五
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解5)

5.放在一起搅拌,做成酱。

步骤六
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解6)

6.茄子摸酱之前,轻轻用手捏一下,让水分从开口溜出来。

步骤七
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解7)

7.开始抹上酱。 把开口的4瓣茄子掰开,把酱用勺放进去,

步骤八
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解8)

8.把茄汁瓣合上后轻轻用手捏一下。 后放入保鲜盒里。

步骤九
「懒人版」韩式茄子泡菜做法图解9)

9.一层茄子摆好后上面铺点酱,在放一层茄子在铺点酱。 完工!!! 明天开始可以吃上茄子美食啦!!! 希望大家也喜欢哦。

1.茄子一定不要蒸的太熟。2.辣椒粉可以做成辣椒油也可以的。3.银鱼汁可放可不放。洋葱汁,姜汁可以做成末也行的。4.喜欢吃香菜可以放一点香菜。5.所有的用量是按我个人的喜好做的,也可以按自己的口味调一下。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >