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百吃不厌的茄子泡菜

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百吃不厌的茄子泡菜
好吃豆豆 2018-03-21

百吃不厌的茄子泡菜

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将茄子洗净切斜刀(约1公分宽,勿切断),均匀撒上盐腌约12小时后,加入水继续腌12小时,最后再将盐水滤掉备用。

步骤二

2. 将材料洗净后彻底沥干水份并切好备用。

步骤三

3. 将调味料搅拌均匀,并与上述材料混合均匀,即可放入容器中冷藏腌浸约3~5天待其入味即可食用,约可保存1週。

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