黑暗料理
2017-07-29
1.准备好的五花肉切成肉丁。
2.焯水备用
3.锅中加入适量的油，加入葱花炒香
4.加入五花肉小火炒出多余的油
5.加入足量的水
6.加入香叶
7.加入姜片
8.依次加入酱油、盐、耗油等酱料煮1.5小时左右，直到五花肉煮烂即可
9.最后配上米饭淋上肉酱
卤肉饭是台湾一带的汉族名小吃
肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢
带有厚重口感的卤肉，
配上一碗蒸的不软不硬的白饭，
每一粒米都吸透黑红的汤汁。
几乎无人不爱
想必在每一个烹饪爱好者的菜谱里都会有这么一道菜吧
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