吃货的家 2017-12-11

主料

• 馒头2个
• 鸡蛋1枚

辅料

• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.馒头切片 鸡蛋搅散加入适量水和食盐

步骤二

2.平底锅烧热 加入适量油

步骤三

3.馒头片过一下蛋液立即拿出来，否则蛋液都渗入馒头片中了，1个鸡蛋就不够用了，而且炸出来馒头片太软了

步骤四

4.迅速摆入锅中

步骤五

5.中火双面煎至金黄色即可

步骤六

6.盛盘

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