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口感极佳的原味牛轧糖

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口感极佳的原味牛轧糖
小木屋的美味 2017-12-03

口感极佳的原味牛轧糖

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.棉花糖用刀切成小块

步骤二

2.不粘锅内放入黄油,加热至融化

步骤三

3.加入棉花糖

步骤四

4.用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

步骤五

5.关好开火后,倒入全脂奶粉

步骤六

6.搅拌拌匀

步骤七

7.用手压平整即可

步骤八

8.放凉后,切成自己喜欢的大小

步骤九

9.品尝一块,奶香浓郁,非常好吃。放进密封盒或密封袋里保存。

黄油融化后,最好平铺开,这样利于与棉花糖的快速融合;当两者融合到一起后就立即关闭开关,因为还会释放一些余热的,避免加热过度。电饼铛的锅沿比较浅,加入奶粉时动作一定要轻,不要划大圈,以免洒到外面去。加入花生时,用工具带动着糖去“捕捉”花生仁,非常好操作。当糖制作好后,将糖放在一个比较光滑的台面上整形,这样方便取下,不会粘在台面上。

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