1.蒜薹洗净沥水切小段
2.鸡蛋磕入碗中
3.青椒切件
4.鸡蛋打散,锅中加入热油,将鸡蛋炒熟盛出备用
5.另起锅,加入适量的油,炒香葱花
6.加入蒜薹翻炒均匀
7.加入酱油、盐等调味料
8.最后将鸡蛋加入一同翻炒均匀即可出锅
蒜薹是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。
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