黄豆神厨
2018-03-11
1.木耳提前泡发。
2.豆腐切三角片。
3.电饼铛倒油，放入豆腐煎制。
4.煎至豆腐两面金黄。
5.盛出备用。
6. 洋葱，胡萝卜切片。
7.炒锅倒油，小火炒香豆瓣酱。
8.豆瓣酱炒出红油后放入洋葱，胡萝卜煸炒。
9.放入木耳，盐，老抽，白糖。
10.加少许水。 放入豆腐，大火煮开后改小火慢炖。
11.炖至汤汁快收干时放入葱丝，翻炒均匀即可关火。
12. 盛盘。
加少许白糖是为了增加些鲜味，如果您不吃糖，用鸡精代替也可以。
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