1.准备材料：低筋面粉，酵母，白糖，紫薯

2.准备花生糖馅料

3.把紫薯削皮后切薄片，让入锅中蒸熟

4.取200g面粉，2g酵母，15g白糖混合在一起

5.加入温水搅拌成雪花状

6.揉成团，揉成团后添加半汤匙的猪油，然后把猪油充分的揉进面团里，最后放在一旁盖上盖子醒发至两倍大

7.把50g面粉，5g白糖.1g酵母混合，放入蒸好的紫薯泥搅拌

8.揉成团，放置在一旁醒发至两倍大（紫薯面团可以不用放猪油）

9.白色面团醒发至两倍大之后充分揉搓排气，然后分成等量的剂子

10.每个剂子都反复揉搓5-6下（这一步很关键，蒸出来的小猪是否光滑就看揉的功夫了）

11.把揉好的剂子擀成均匀的片

12.包入花生馅

13.收好口，然后揉成光滑的球

14.把醒发好的紫色面团充分揉搓排气，然后取花生大小的面团搓成球，稍微按压（不需要压很扁）用竹签的一段压出两个孔制成鼻子

15.猪鼻子完成

16.再取花生大小的面团搓成椭圆形，用刀背在中间按压制成猪耳朵

17.然后取绿豆大小的面团搓成小圆球制成眼睛

18.小猪五官完成

19.把鼻子，眼睛，耳朵都贴子在包好的包子上，连接处沾少许水这样粘得牢固些

20.包做好的小猪包放在一旁第二次醒发45分钟即可上锅蒸

21.第二次醒发后放入烧开水的蒸锅中蒸6-8分钟即可