橙子 2017-12-13

主料

• 鸡腿两三个
• 鸡蛋一个

辅料

• 姜适量
• 香菇三四朵
• 黄酒一碗
• 葱适量
• 蒜适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 十三香适量
• 青、红椒半个

步骤一

1.1.将鸡腿切块洗净

步骤二

2.2.放入适量葱姜蒜，少许十三香

步骤三

3.3.倒入两勺左右生抽，三勺左右的黄酒

步骤四

4.4.将其搅匀，腌制十五至二十分钟

步骤五

5.5.配料洗净切匀，备用

步骤六

6.6.将鸡块醮搅匀的全蛋液

步骤七

7.7.炸至两面金黄

步骤八

8.8.放入腌鸡料煸一下

步骤九

9.9.倒入一碗黄酒

步骤十

10.10.放入适量老抽着色(根据个人喜好)

步骤十一

11.11.放入配料，焖至出汁

步骤十二

12.完成

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