淡淡的味道 2018-01-04

主料

• 细砂糖38
• 鸡蛋1个
• 蜂蜜20
• 低筋面粉100
• 牛奶50
• 黄油50

辅料

• 泡打粉1/4小勺
• 盐适量
• 椰丝适量

步骤一

1.备好材料

步骤二

2.黄油室温下软化，倒入细砂糖和一小撮盐，打到黄油颜色发白、体积明显膨胀

步骤三

3.将打散的蛋液分三次加入黄油，每加入一次都均匀打发

步骤四

4.完全搅拌均匀的状态，再倒入蜂蜜，搅拌均匀

步骤五

5.加入牛奶

步骤六

6.筛入低粉跟泡打粉

步骤七

7.面糊搅拌均匀

步骤八

8.加入稍稍切碎的椰丝

步骤九

9.翻拌均匀，成为蛋糕糊

步骤十

10.混合好的蛋糕糊装入硅胶模，表面撒上椰丝

步骤十一

11.入事先预热好的180度烤箱，底层烤10分钟，换中层烤10分钟。 插入牙签，拔出表面不粘，干净证明熟了！

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