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2017-12-28
1.1：青红椒切圈，包菜切块用手分成片，葱切段姜蒜切片，干辣椒切段，芝麻炒熟，油渣用水泡两分钟。
2.2：锅到低油放入干辣椒段炒香放入葱姜片和豆瓣酱炒香，放入包菜炒到半生放入油渣青红椒圈，现在调味放入耗油，生抽，盐，白糖，鸡精，香醋炒熟，倒入香油出锅。
3.3：撒上熟芝麻既可！！
一开始油要多点，因为油少了干辣椒和豆瓣酱不会炒出香味和红油出来，包菜不要炒的太熟八成熟就可以了，因为太熟包菜就没有口感了，炒包菜一定要用大火炒这样炒出来的包菜才会脆有口感。
干锅包菜