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自己做的肠仔包

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自己做的肠仔包
农家记忆 2017-12-14

自己做的肠仔包

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的肠仔包做法图解1)

1.将材料全部放入。

步骤二
自己做的肠仔包做法图解2)

2.揉成一个面团,我未揉光滑。盖上湿布,放入冰箱15H

步骤三
自己做的肠仔包做法图解3)

3.冰箱取出,再放温暖处发酵。发酵后未拍照。

步骤四
自己做的肠仔包做法图解4)

4.揉一揉,排排气,分成四个小面团。

步骤五
自己做的肠仔包做法图解5)

5.擀开,放一根火腿肠。包起。

步骤六
自己做的肠仔包做法图解6)

6.用刀切开,不要切断(如果粘就抹点油在刀上)

步骤七
自己做的肠仔包做法图解7)

7.挤上沙拉酱,有材料可以抹点番茄酱。

步骤八
自己做的肠仔包做法图解8)

8.放烤箱发酵。本图明显增大。

步骤九
自己做的肠仔包做法图解9)

9.放烤箱210度,8分钟转小眼150度,5-10分钟。(本人第一回做用210度,10分钟,火太大)

放冰箱时间要12小时以上。从冰箱拿出还要进行发酵。整型后要放置一段时间进行二次发酵。烤时注意温度。

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