黑椒粘糖
2018-01-06
1.材料:沙茶王、香芹、牛肉、姜片
2.牛肉切薄片、姜切丝、香芹去掉叶子洗净切段再切细。
3.将牛肉、香芹、姜丝放入碗中。
4.加入沙茶1汤匙，盐1/2小勺，鸡精1小勺，生粉1/2小勺，食用油1汤匙。
5.拌匀腌一会
6.锅烧热加入油，跟平时炒菜的油量。
7.倒入腌好的牛肉
8.大火炒至牛肉变色即可出锅
9.成品
牛肉下锅大火炒至变色马上就可出锅，炒老了就不嫩了。生粉量不要放太多会影响口感。
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