1.1.土豆洗净，用刮皮刀刮去外。几下，蒜切碎。
2.2.青椒切成丝，小红椒切几下，蒜切碎。
3.3.土豆切成丝。
4.4.切好的土豆丝放入凉水中浸泡。
5.5.锅里倒油，放入花椒小火炸香，把花椒捞出不要，然后放入葱姜小红椒爆香。
6.6.倒入土豆丝翻炒均匀后，立刻加入醋继续翻炒约1分钟。
7.7.加入青辣椒和盐，后加蒜，加入辣椒油，拌匀关火即可。
土豆丝炒到8分熟，香脆可口
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将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的...
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绝不加醋
2017-12-31
酸辣土豆丝