飞燕厨厨
2018-02-28
1.准备全部材料。黄油室温软化。（冬天黄油隔水软化，在放冰箱冷冻凝固，再打发。）
2.加入糖粉。
3.先搅拌至无干粉。
4.打发至颜色发白，蛋液分三次加入。
5.充分混合，打至顺滑。
6.筛入面粉。
7.翻拌均匀。
8.装入保鲜袋，揉圆，放入冰箱冷藏。
9.隔着保鲜袋擀成片。
10.用模具压出花型。中间用裱花嘴压出空心。
11.放入烤盘。
12.上火160度，下火140度，约10分钟。
13.取出晾凉，巧克力隔水加热至融化。
14.花型中空的地方涂满巧克力。其他画喜欢的图案即可。
烤箱温度、时间仅供参考。
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