1.糯米提前浸泡一个晚上,花生米也提前用水泡上。
2.将泡好的糯米倒入电饭锅中蒸熟,根据个人的口味放入适量白糖,趁热充分拌匀。
3.取一大碗,抹上熟油,在碗底铺好大枣,果脯,枸杞和蓝莓后,放入拌好的糯米,压实,放一层豆沙馅和花生,再放一层糯米,压实,和碗沿一平。
4.将做好的八宝饭在锅中蒸10分钟,倒扣在一个平盘中既可。
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