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自制云吞

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自制云吞
猪猪的冰激凌 2017-12-11

自制云吞

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制云吞做法图解1)

1.将冬菇,木耳预先浸泡好,将猪肉切片,然后放入碎肉机搅碎

步骤二
自制云吞做法图解2)

2.将浸泡好的木耳,冬菇切碎,冬菇和虾米要分别放锅炒一下,这样会更香

步骤三
自制云吞做法图解3)

3.将冬菇,木耳,虾米都放入碎肉中,将姜磨成姜茸加入(我不喜欢猪肉的骚味,用来辟味的,可以不加),然后加入盐,酱油,因为虾米有咸味的,所以酱油可以不加那么多

步骤四
自制云吞做法图解4)

4.将准备好的馅料用云吞皮包好就可以了

步骤五
自制云吞做法图解5)

5.将萝卜刨成丝,香菜切成段。将水烧开志至沸腾,加入萝卜丝,香菜,云吞。注意云吞不要一次放太多,否则有可能粘在一起。盖上锅盖,待云吞浮上来再煮片刻就OK了

云吞的馅料可以随意搭配,中意食肉嘅可以多放肉,不过一定要选有肥有瘦的,不然口感不好

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