乐乐厨艺屋
2017-08-04
1.清洗扇贝,扇贝肉可以取下来洗
2.炒半头蒜末,炒黄,出锅,备用
3.半头蒜,切片再切碎,不用炒,备用
4.生抽,蚝油,蒸鱼豉油,料酒各一小勺调在一起,不需放盐
5.把泡软,切断的粉丝放在扇贝肉底下,把炒好同没炒过的蒜末均匀放在每只扇贝上,再淋调好的汁
6.上锅蒸二十分钟
一头蒜切成蒜末,一半炒,一半不炒,再放到扇贝里蒸,味道会更香
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