吃货的小管家
2018-01-17
1.土豆蒸熟捣成泥，在这过程中可以加漂亮香油，口感更细腻哦！！！
2.趁着蒸土豆的时间，准备好料，胡萝卜、青椒、葱、洋葱、香肠(注:家里没有香肠用的老家的腊肠)都切成小小丁备用
3.打一个鸡蛋搅匀倒入准备好的土豆泥！作死的拌……
4.将切好的菜丁倒入土豆泥中，调味:适量盐，鸡精，胡椒粉(可根据个人口味调味)，然后拌匀……
5.拌匀后，觉的太稀，这个时候加适量面粉柔(因为选的刚挖出来的小土豆水分多)……
6.热锅放油待又热后，小火煎至两面金黄即可！慢慢来，一次不要煎太多哦
7.Duang！！！好啦
洋葱切圈?，用一个厚度最好的做模子！这样土豆粉的大小就一样啦
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