荷包蛋2
2017-12-23
1.葱姜蒜切好备用。
2.鸡肉煮水去血水，沥干。
3.土豆切好用水浸着。以防变色。
4.蒜爆香，加入鸡块。
5.倒入鸡块炒时，加葱头、姜块。鸡块变金黄色时，倒入土豆。
6.土豆倒入后，就倒入清水，加盐，使水与土豆鸡块平齐。大火煮5-6分钟，转小火1-2分钟。
7.煮完后，加老干妈，可不加，装盘。
鸡块先去血水，土豆切完用水浸着，避免变色。
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