酒肉族
2017-12-17
1.软化的黄油切小丁，并用打蛋器打至顺滑
2.倒入糖粉和细砂糖后，继续打至体积变膨大
3.继续打至体积变膨大顺滑
4.分次加入全蛋液，每加一次都需拌匀后，再加下一次
5.继续打至顺滑
6.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀无干粉即可装入裱花袋
7.预热烤箱：180度快热档 烤盘上铺好油纸，逆时针方向挤出曲奇花型
8.送入预热好的烤箱：190度快热档，烤12分钟
9.时间到，取出烤盘，香味扑鼻的曲奇就烤好了
1、黄油需提前软化2、糖粉的作用不可忽视，没有它，想要挤出漂亮的花型还不容易
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